Хайдушки няма повече мистерия

Интересното при нея е, че месото се готви отделно от соса и накрая се събират заедно в чинията. Не е от най-бързите, но със сигурност е от най-вкусните.

Към него добавяме топлото прясно мляко, олиото и маята и замесваме меко тесто. Оставяме го на топло покрито с кърпа да втаса, докато удвои обема си.

Тъй като ястието е почти готово, ви стига около половин час за да е излезе от фурната. 

Днес „прегреших“. Добавих и тесто в яденето. Два пъти по-вкусно е, когато две седмици хляб не бях близвала.

Плънката на моя Хайдушки калпак е кавърма и аз така и я приготвих. Нарязах месото на кубчета и запържих в мазнината.

Входът към манастира е под бялата камбанария. Преминеш ли, пред теб се открива зеления и идеално поддържан двор на манастира.

Пилешкото месо измих, подсуших и нарязах на съвсем малки хапки. В тиган загрях едната лъжица масло и добавих парченцата месо. Посолих ги и готвих на високата степен на котлона, докато се запържиха от всички страни и останаха на мазнина. След това прибавих втората лъжица масло, нарязания на дребно лук, ригана, куркумата и пипера меланж, разбърках и готвих, докато лукът омекна.

Тази статия, свързана с България, все още е мъниче. Помогнете на Уикипедия, като я редактирате и разширите.

Режем на парчета и се наслаждаваме на страхотния вкус още докато е топло.

„Нощем през поля вървеше, денем през гъсти дъбрави… та си Иванчо освободи.”

А ако искате да присъствате на празника му, той е на Петдесетница, а на следващия ден – Свети дух, тук се провежда голям събор.

В същата мазнина (ако е необходимо, добавете още), която е добре загрята добавете нарязаното на кубчета пилешко. Аз го обичам на по-малки Хайдушки парчета - става по-бързо, но пък трябва да внимавате да не изсъхне.

Направо към съдържанието Главно меню Главно меню

Тук всеки може да намери или сподели СВОИТЕ рецепти. Надяваме се да се чувствате приятно, уютно и вкусно!